Selon Mélanie Olivier, nutritionniste de sport qui conseille notamment Éric Lucas et Alexandre Despatie, l’idée selon laquelle il faut boire huit verres d’eau par jour n’est pas appuyée par les recommandations actuelles. «Les boissons telles que le lait, le lait au chocolat et les vrais jus de fruits sont tout aussi hydratantes que l’eau et procurent un avantage du point de vue nutritionnel, affirme-t-elle. Le lait contient environ 90 % d’eau. En buvant un verre de lait de 250 ml, vous augmentez donc de 220 ml votre apport hydrique total pour la journée tout en vous procurant des éléments nutritifs.

Un groupe d’experts canadiens et américains a émis de nouvelles recommandations en matière de nutrition quant à la consommation optimale d’eau. Les normes qu’ils établissent en ce qui concerne les besoins en eau sont en moyenne de 3,7 l par jour pour les hommes et de 2,7 l par jour pour les femmes, dans un contexte de climat tempéré et d’une activité physique modérée. Ceci ne signifie pas pour autant que nous devions combler nos besoins seulement en buvant de l’eau.

Outre les boissons, les aliments contribuent aussi à combler nos besoins quotidiens en eau. On estime en effet que 20 % de nos besoins hydriques proviennent de la nourriture que l’on consomme. Par exemple, la teneur en eau d’une pomme est de 86 %, alors que celle d’une tranche de jambon s’élève à 70 %.

Alors que l’été est bel et bien là, que toute la famille prend déjà part à diverses activités sportives et de plein air, rester bien hydraté revêt une importance critique pour la santé générale de chacun.

Conseils pour ne pas être à sec


Oubliez les idées préconçues! Le lait et les jus de fruits sont tout aussi hydratants que l’eau.
    Le lait renferme environ 90 % d’eau et contient 15 nutriments essentiels dont le calcium, les protéines, la vitamine D et diverses vitamines du complexe B.

    Le jus d’orange non sucré, composé d’eau dans une proportion d’environ 90 %, contient de la vitamine C et de l’acide folique (une vitamine du complexe B).

    Cela signifie qu’un verre de lait ou de jus d’orange de 250 ml fournit à l’organisme quelque 220 ml (env. 7 oz) d’eau!

Les aliments sont également hydratants! Par exemple:

    Les fruits renferment de 80 à 90 % d’eau, alors que les légumes peuvent en contenir jusqu’à 96 %.

    Le yogourt contient de 80 à 88 % d’eau.

    La plupart des viandes et des fromages contiennent entre 30 à 70 % d’eau.

    Même le pain contient de l’eau – jusqu’à 30 %, voire davantage.
Attrapez votre mélangeur, quelques fruits, du lait et de la glace, puis préparez-vous un rafraîchissement glacé!

Quelques astuces


À l’occasion d’un pique-nique, placez dans votre glacière de petites boîtes de lait au chocolat que vous aurez préalablement congelées. Votre nourriture restera froide et vous disposerez d’une collation rafraîchissante lorsque les boîtes commenceront à dégeler. Les enfants, en plus de profiter des propriétés hydratantes et nutritives du lait au chocolat, raffoleront de ce délice glacé.

Conseils pratiques pour les familles actives:

    Consommez des liquides avant, pendant et après l’exercice.

    Pendant l’exercice, les adultes devraient consommer environ 150 ml (6 oz) de liquides chaque 15 à 20 minutes.

    Les enfants supportent moins bien la chaleur, car ils suent moins que les adultes et, par conséquent, se réchauffent davantage pendant l’exercice. Les enfants devraient être amenés à boire environ 125 ml (4 oz) de liquides froids chaque 15 à 20 minutes.

    Lorsque vous sortez, et plus particulièrement au cours des journées chaudes, n’oubliez pas d’apporter une quantité suffisante de liquides et d’aliments à haute teneur en eau, comme des fruits, des légumes ou du yogourt, ainsi que de la glace pour qu’ils demeurent frais.
Soyez conscient des besoins de votre organisme. L’urine d’une personne bien hydratée est de couleur pâle, prenez-en bonne note!

http://www.canoe.com/artdevivre/bienetre/article1/2005/08/03/1157913-ca.html